色差儀通過測(cè)量產(chǎn)品表面的顏色信息，將光信號(hào)轉(zhuǎn)換成電信號(hào)在經(jīng)內(nèi)部的微處理進(jìn)行處理zui終的到所需的色彩信息。國(guó)產(chǎn)色差儀外形小巧測(cè)量方式簡(jiǎn)單測(cè)量速度快分析結(jié)果而多樣是目前國(guó)內(nèi)更大生產(chǎn)商比較親睞的一種。進(jìn)口色差儀性能穩(wěn)定功能全面但是價(jià)位較高維護(hù)較復(fù)雜，所以目前色差儀器市場(chǎng)上國(guó)產(chǎn)色差儀在慢慢替代進(jìn)口儀器?，F(xiàn)在工業(yè)上使用的色差儀都是外形小巧攜帶方便的便攜式或手持式色差儀，這樣儀器可以隨時(shí)進(jìn)行顏色檢測(cè)，便于生產(chǎn)商和客戶進(jìn)行色彩的交流、溝通以及傳遞。
色彩知識(shí)中影響色彩變化的因素分為三個(gè)：明度，色調(diào)，飽和度。這是科學(xué)家們分析出來的人眼在觀察事物時(shí)回饋給大腦信息中影響其變化的色彩信息變化的三要素，色差儀的研發(fā)原理就是根據(jù)這種變化而來的。但是我們知道人類的視覺系統(tǒng)是非常發(fā)達(dá)的，如果按照現(xiàn)在的圖像單位計(jì)算的化人眼相當(dāng)于大約200億像素的效果。所以色彩的輕微變化都會(huì)給人以不同感受。但是由于人眼的視覺細(xì)胞很敏感所以在不同的光環(huán)境看見的物體顏色是回去隨之變化的。這就是為什么同一物體在不同時(shí)間我們觀看出來的顏色可能是不同的。同時(shí)環(huán)境的劇烈變化也會(huì)嚴(yán)重影響肉眼對(duì)顏色信息的判斷，但我們從陽(yáng)光的地方進(jìn)入一間較黑的屋子，人眼開始看不清屋里的東西，這是因?yàn)橐暰S細(xì)胞沒有轉(zhuǎn)換，通過中間視覺慢慢的轉(zhuǎn)換成視悍細(xì)胞，才能看清黑屋子的東西，但是這個(gè)過程肉眼對(duì)顏色的判斷產(chǎn)生多大變化時(shí)無法得知，所以這時(shí)候判斷出來的顏色信息都是不可靠的。
色差儀的性不僅僅是本身的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和核心技術(shù)決定的，很多時(shí)候是我們的操作來決定的。非法操作和不良習(xí)慣會(huì)對(duì)色差儀測(cè)試度影響很大。所以我們?cè)诓僮鬟^程中尤為要注意操作帶來的偏差。
儀器在使用一段時(shí)間后，有條件的工廠，可能有幾臺(tái)同一型號(hào)的儀器，應(yīng)定期檢測(cè)這些儀器之間的測(cè)量誤差，排除儀器之間的誤差干擾，這樣傳遞的數(shù)據(jù)才準(zhǔn)確，可比性更強(qiáng)。多次對(duì)比發(fā)現(xiàn)色差儀的測(cè)試結(jié)果有很大的偏差，進(jìn)行黑白校正以后仍然如此，這就要廠家服務(wù)人員了。一般技術(shù)人員會(huì)根據(jù)具體情況告訴你是由于操作問題，還是要返廠維修。
大多數(shù)時(shí)候人們根據(jù)肉顏色的明艷程度來判斷肉的新鮮程度，這是多年來人們的經(jīng)驗(yàn)。但是在數(shù)字化的今天，使用儀器就可以實(shí)現(xiàn)檢測(cè)，并且精度高于肉眼。三恩馳色差儀可以測(cè)量出肉在怎樣的環(huán)境和條件下擠壓出來的顏色鮮，zui符合消費(fèi)者的視覺和味覺要求。這種色差儀在食品檢測(cè)里現(xiàn)在已經(jīng)很普遍。對(duì)粉末、膏狀物體、溶液、顆粒狀物體都可以測(cè)量，是品質(zhì)檢測(cè)增加了一道完善的工具。
更新時(shí)間：2017-12-05 
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